Palabras clave
aporte nitrumental
minerales
Ocampo Michoacán
Resumen
El cultivo de maíz criollo juega un papel importante en las comunidades rurales, los productores se han encargado de conservarlo por muchos años, así como de seleccionar aquellas semillas con las mejores características de rendimiento, las mejor adaptadas al clima y suelo. Sin embargo, no siempre se conoce el aporte nutrimental el cual es de suma importancia para pequeños productores, porque lo usan para el autoconsumo y para el consumo animal. En el municipio de Ocampo, Michoacán, aún se conserva la siembra de maíces criollos y es relevante el conocimiento del aporte de minerales, para destacar su importancia en la dieta alimenticia de la población de esa región.
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