Resumen
La historia detrás de mi guacamole busca dar a conocer y resaltar la importancia que tienen las abejas y otros insectos para el desarrollo y producción del llamado oro verde.
Así como de las repercusiones negativas que tiene el incremento de las plantaciones de aguacate para sus polinizadores.
Citas
• Aizen M.A. & Feinsinger P. (2003). Bees not
to be? Responses of insect pollinator fau-
nas and flower pollination to habitat frag-
mentation. In How landscapes change:
human disturbance and ecosystem frag-
mentation in the Americas. 162:111-129. ht-
tps://doi.org/10.1007/978-3-662-05238-9_7.
• Castañeda-Vildózola A., Equihua-Martínez
A., Valdés-Carrasco J., Barrientos-Priego
A.F., Ish-Am G., & Gazit S. (1999). Insectos
polinizadores del aguacatero en los esta-
dos de México y Michoacán. Revista Cha-
pingo Serie Horticultura, 5:129-136.
• Chen H., Morrell P.L., Ashworth V.E., De La
Cruz M., & Clegg M. T. (2009). Tracing the
geographic origins of major avocado cul-
tivars. Journal of Heredity, 100(1), 56-65. ht-
tps://doi.org/ 10.1093/jhered/esn068.
• Davenport, T. L., Parnitzki, P., Fricke, S., &
Hughes, M. S. (1994). Evidence and signi-
ficance of self-pollination of avocados in
Florida. Journal of the American Society
for Horticultural Science. 119(6), 1200-1207.
• Díaz-Castellanos, R. (2021). El mercado mun-
dial de aguacate: 60 años del liderazgo
de México y su impacto en la próxima
década. The Anáhuac Journal, 21(2), 12-
https://doi.org/10.36105/theanahuac-
jour.2021v21n2.01.
• Dymond, K., Celis‐Diez, J. L., Potts, S. G.,
Howlett, B. G., Willcox, B. K., & Garratt, M. P.
(2021). The role of insect pollinators in avo-
cado production: A global review. Journal
of Applied Entomology, 145(5), 369-383. ht-
tps://doi.org/10.1111/jen.12869.
• Franco Sánchez, M. A., Leos Rodríguez, J. A.,
Salas González, J. M., Acosta Ramos, M.,
& García Munguía, A. (2018). Análisis de
costos y competitividad en la producción
de aguacate en Michoacán, México. Re-
vista mexicana de ciencias agrícolas, 9(2),
-403. https://doi.org/10.29312/remexca.
v9i2.1080.
• Hurtado-Fernández, E., Fernández-Gutié-
rrez, A. & Carrasco-Pancorbo, A. (2018).
Avocado fruit—Persea americana. Exotic
fruits. 37-48. https://doi.org/ 10.1016/B978-
-12-803138-4.00001-0.
• Ish-Am, G., Barrientos-Priego, F., Castañe-
da-Vildozola, A., & Gazit, S. (1999). Avocado
(Persea americana Mill.) pollinators in its
region of origin. Revista Chapingo Serie
Horticultura. 5:137-143.
• Perez-Balam, J., Quezada-Euan, J. J., Alfa-
ro-Bates, R., Medina, S., McKendrick, L.,
Soro, A., & Paxton, R. J. (2012). The con-
tribution of honeybees, flies and wasps
to avocado (Persea americana) pollina-
tion in southern Mexico. Journal of Po-
llination Ecology. 8:42-47. https://doi.
org/10.26786/1920-7603(2012)6.
• Sánchez-Bayo, F., Goulson, D., Pennacchio,
F., Nazzi, F., Goka, K., & Desneux, N. (2016).
Are bee diseases linked to pesticides? A
brief review. Environment international.
-90:7-11. https://doi.org/10.1016/j.en-
vint.2016.01.009.